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尖峰棋牌平台_牛奶是我们日常上火张中一种最常见的饮品,牛奶中含有多种的营养武装部,经常的饮用有助于我 们的身体的健康。虽然常喝牛奶对于我们身体的健康有着众多的好处,但是在坊间常常流传着很多关于牛奶的言论,如不能 空腹喝牛奶,牛奶不能和水果一起吃等等,这让很多的人对牛奶常常 敬而远之。下面我们就一起来了解一下关于了牛奶的哪些传言。

牛奶所含的碳水化合物中最丰富 的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育 所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。

牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。

真相:关于食品的包装材料,我国有相应的国家标准,包装牛奶使用的包装材料也要符合国家相关标准。铝箔包装的最里面是一层聚乙烯膜,不会被普通水煮沸的温度破坏。铝材料是比较稳定的,简单煮沸不会发生变化。因此,用煮沸的方法加热 枕装牛奶不会使聚乙烯膜破损,铝箔中的铝也不会析出。

真相:咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,大剂量或长期使用也会对人体造成损害,特别是它有成瘾性。咖啡、茶、软饮料及能量饮料中含的咖啡因较多。牛奶中不含咖啡因,榴莲中也不含咖啡因,两种不含咖啡因的食物一起吃是不可能凭空产生出咖啡因的。因此,榴莲和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒这种说法没有任何科学依据。

真相:我们发现,有些水果加进牛奶时常会形成沉淀,然而这并不是表示牛奶和水果不能同吃。这是因为在牛奶中加入酸度较低的水果或果汁时,牛奶酸度降低至等电点附近时,酪蛋白会发生凝集、沉淀,产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性,例如香蕉、木瓜等,则不会产生上述情况。水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有益健康的生物活性物质,水果和牛奶堪称绝配。

真相:空腹状态下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,不会造成蛋白质的浪费。有研究表明,牛奶中的总乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用,因此饮奶不会伤胃,反而有利于胃部健康。由于人的个体差异,有人喝牛奶后出现腹胀等不适现象,可能是由于自身乳糖不耐造成肠胃不适。

早餐时:早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养。

饭后半小时:喝牛奶的最佳时间也可以在吃完饭的半个小时后,因为牛奶有润肠通便的效果,这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之 后喝一杯蜂蜜牛奶,可以防止我们发生便秘等肠道问题,牛奶里面的各种酶也能帮助我们对食物的消化,使我们从食物里获得更多的营养。

运动后:运动后喝一定的牛奶,不仅可以补充体力,还能补充钙质,维生素,能起到强健骨骼,增幅肌肉的目的哦。喝牛奶的最佳时间选在这个时候,牛奶里面的水分不仅仅能很好的弥补我们运动过程中的水分消耗,而且乳蛋白也能随着加速的血液被我们更好的吸收,

睡觉之前:喝牛奶的最佳时间选在睡觉之前,不仅是因为牛奶有很好的安眠效果,我们在睡觉的时候也是我们的消化功能最活跃的时候,睡前喝一杯牛奶,牛奶里面含有的无机盐,维生素,氨基酸等营养物质都能被我们很好的吸收。而且牛奶里面的蛋白质也能阻止我们肠胃对重金属盐的吸收,达到延年益寿的效果。

来源:本文来源于 中财网 转载请保留原文出处和链接!

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路人甲

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